pivot pils av o/o Brewing
Tolkande konstnär: Ola Niklasson
Pivot Pils är vår tolkning av en klassisk tysk pilsner – krispig, torr och kompromisslöst ren. Bryggd med 100 % pilsnermalt och generösa givor av tysk ädelhumle, framför allt Spalter Select, för att ge ölet sin karakteristiska örtiga och blommiga profil.
Målet med Pivot Pils har alltid varit tydligt: att brygga en modern lager med traditionell precision. Jäsningen sker långsamt och svalt, med lagering i flera veckor för att uppnå maximal klarhet och balans.
Resultatet är en pilsner med tydlig beska, hög drinkabilitet och ett elegant uttryck som står sig lika bra vid bardisken som i solnedgången på en uteservering.
OM ÖLEN
OM TOLKNINGEN
Pivot Pils är en smaskig och lättdrucken lager. En sån där öl som är svår att låta bli när den står framför en med sitt bärnstensfärgade, bubbliga innehåll i glaset.
I min tolkning tog jag fasta på den känslan och lät den tyska malten och den tjeckiska humlen mötas bland bergen som skiljer de båda länderna åt.
Jag behöll lite av det stilrena och förenklade formspråket från originaletiketten, men gjorde en pivot (en vändning) mot ett betydligt mer lekfullt innehåll.
OM KONSTNÄREN
Jag heter Ola Niklasson, men är som konstnär mer känd under namnet Ola_Art. Min konst kännetecknas av humor, snille och smak (enligt egen utsago) och har ofta sitt ursprung i återbrukade tavlor och föremål.
Det blir en salig blandning av kitsch, dadaism, popkonst och surrealism med ett stänk av streetart.
Följ mig på Instagram